时间在走，季节在变，两个月前，余干那黄灿灿的油菜花。你一定还记得吧？仿佛就在昨天，那黄灿灿的油菜花，孕育着的是希望，是美好生活的向往。
现在油菜已到收获的时候啦，忙碌的余干初夏小编怎么能错过呢，路过一片油菜地旁，飘着新鲜的菜籽油香味，小编仿佛能闻到油菜籽榨油时浓浓的香味。
不同三月那一眼望不到边的金灿灿，只有一望无际的油菜籽，它们均匀，饱满，流露着菜油的味道。在油菜籽的田地之间，到处洋溢着一派热火朝天收获景象。
今天，小编路过田间地头，看到的满是割菜籽的身影，一个人或是夫妻两一起收割。割菜籽一般都选择早上割，这时候割的菜籽不容易掉，看到了一位老奶奶正在认真的拿手弄油菜籽。
想吃正宗的菜籽油不容易呀，割好的菜籽晒个两三天，就可以打了。
他们把一丘丘垄垄油菜杆砍放倒地，然后整齐的摆放在田地里，待到有太阳的时候。
一起把菜籽集中放在塑料布里，就可以开始打了。为什么打油菜籽要选择太阳天温度最高的时候，因为这样打出来的菜籽可以晒一会太阳，这样就不会发芽了。
打完后便是筛选，他们直接用粗筛子进行筛选，去掉油菜籽壳，直到全部留下乌黑发亮的油菜籽。
把菜籽细细的铺开、晒干夕阳中，忙碌的装袋经过除杂质、干燥、压榨、过滤等工序。
菜籽将被榨成美味的菜油。
菜籽榨出来的菜油，煎鱼、做蛋炒饭非常好吃，还不黏锅。父母都是让自己的子女回来的时候，能够吃上土土的菜籽油，自己亲手种的更放心。有空就回老家看看吧，不要总想着等到过年！
钱是挣不完哒~
如果你错过了流金溢彩的鄱阳春天…
那么忙碌的余干初夏你一定不能再错过
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